SET PUSH TAMPER Ø58,4-Ø58,6mm/COFFEE DISTRIBUTOR Ø58,4-Ø58,6mm Dřevo Zebrano

6 100 Kč

Zvolte variantu

Heavy push tamper/coffee distributor s kombinací nerezového a hliníkového těla se základnami ∅58.6mm/∅58.4mm. Speciální jemné stoupání závitu 30*1mm zaručuje tu největší přesnost nastavení jak výšky tak úhlu pro nejpřesnější práci. Je to unikátní produkt pro opravdové nadšence.

Set obsahuje silikonový náramky s logem Heavy Tamper pro lepší grip při tvrdé práci.

Detailní informace

Push Tamper/Distributor ∅58,6/ ∅58,6
Skladem
6 100 Kč
Push Tamper/Distributor ∅58,4/ ∅58,4
Skladem
6 100 Kč

Detailní popis produktu

 

Díky neustálému vývoji byla váha byla snížena z 1100g na 700g.

Zebrano 

(Microberlinia brazzavillensis)

Oblast: centrální Afrika

Jádro: světle smetanová barva s tmavými černohnědými lety lehce připomínající pruhy zebry.

 

Díky, že jste zavítali na náš e-shop výrobce HEAVY TAMPER, který pro Vás vyrábí převážně nářadí pro přípravu espressa.

Espresso tampery jsou naším vyznáním a tak Vás rádi uvedeme do tohoto baristického nadšení.

Jak připravovat to nej espresso? Snadno, (když přeskočím ten kafemlejnek informací), tak nejdůležitější je mít přesný průměr základny.

Tady je jednoduchý postup:

  1. Nameleme zrno na espresso se správnou gramáží dle košíku, co zrovna používáme.
  2. Teď frčí WDT (Weissova Distribuční Technika), protože rozemele hrudky namleté kávy, a tak namletá káva na espresso je rovnoměrně rozprostřena v košíku a při extrakci se rovnoměrně proextrahuje, takže to!
  3. Distributor, který krásně zarovná namletou kávu tak, že už to chce jen už do ruky vzít tamper, který díky tomu je v rovině (a propos – vyvaroval bych se distributorům, které mají na spodku nějaké rovné plochy oproti ostrým hranám. Spíš si tímto distributorem kafe uplácnete a ne zarovnáte.
  4. Tampování (pěchování) na 8-15 kg bohatě stačí.

Další nedílnou součástí pro přípravu espressa je rukojeť tamperu. Nejpříjemnější je dřevo, a tak jsme pro všechny fajnšmekry, co milují nádheru dřevin, a to i exotických, jich připravili celou řadu. Není ani problém sehnat to nejzajímavější dřevo jako eben, apod.

Co se týče designu rukojetí, milujeme všechny tvary, ale zůstali jsme prakticky jen u několika;  u některých lze nastavit i výšku za pomoci „o“  kroužku, např. u modelu King Style a Heavy T., což je velice praktické.

A nakonec přejme jen pohodlný výběr tamperů pro Váš espresso kávovar.

ESPRESSO TAMPER CHART FIN_page-0001

Pro lepší orientaci v průměrech základen viz tabulka níže.

jak změřit košík

Video