Heavy T. tamper 58.5mm Wenge Černý Titan

Značka: Heavy Tamper
3 337 Kč
Skladem

Nový a stylový tamper Heavy T. s novými inovacemi. Spojili jsme osvědčené modely King a Hard a posunuli jsme hranice ještě výš.

Nyní také v NiTi zlatém provedení.

Novinka je nejen v tom, že jsme udělali kompromis mezi 58.4-58.6mm a vytvořili 58.5mm, ale odfrézovali jsme horizontální díry až na kost, tedy skoro až na začátek pěchovací plochy základny.

Proč?

Protože po provedené práci kávu setře ze stran košíků pouhým pootočením o 90-180 stupňů.

Heavy T. si můžete libovolně nastavit díky  třem o kroužkům, a to 5mm, 10mm a 18mm a sestavit si výšku tamperu pro vaší pohodu při práci.

Výběr rukojetí je na Vás -  plast či nádherné dřevo.

Doporučuji všem baristům, co to už mají odladěné.

Detailní informace

Detailní popis produktu

 

Dřevo: wenge (Milletia laurentii)

Původ: Centrální Afrika

Jádro: žlutohnědé až červenohnědé s tenkými hnědorůžovými lety.

 

Díky, že jste zavítali na náš e-shop výrobce HEAVY TAMPER, který pro Vás vyrábí převážně nářadí pro přípravu espressa.

Espresso tampery jsou naším vyznáním a tak Vás rádi uvedeme do tohoto baristického nadšení.

Jak připravovat to nej espresso? Snadno, (když přeskočím ten kafemlejnek informací), tak nejdůležitější je mít přesný průměr základny.

Tady je jednoduchý postup:

  1. Nameleme zrno na espresso se správnou gramáží dle košíku, co zrovna používáme.
  2. Teď frčí WDT (Weissova Distribuční Technika), protože rozemele hrudky namleté kávy, a tak namletá káva na espresso je rovnoměrně rozprostřena v košíku a při extrakci se rovnoměrně proextrahuje, takže to!
  3. Distributor, který krásně zarovná namletou kávu tak, že už to chce jen už do ruky vzít tamper, který díky tomu je v rovině (a propos – vyvaroval bych se distributorům, které mají na spodku nějaké rovné plochy oproti ostrým hranám. Spíš si tímto distributorem kafe uplácnete a ne zarovnáte.
  4. Tampování (pěchování) na 8-15 kg bohatě stačí.

Další nedílnou součástí pro přípravu espressa je rukojeť tamperu. Nejpříjemnější je dřevo, a tak jsme pro všechny fajnšmekry, co milují nádheru dřevin, a to i exotických, jich připravili celou řadu. Není ani problém sehnat to nejzajímavější dřevo jako eben, apod.

Co se týče designu rukojetí, milujeme všechny tvary, ale zůstali jsme prakticky jen u několika;  u některých lze nastavit i výšku za pomoci „o“  kroužku, např. u modelu King Style a Heavy T., což je velice praktické.

A nakonec přejme jen pohodlný výběr tamperů pro Váš espresso kávovar.

Pro lepší orientaci v průměrech základen viz tabulka níže.

ESPRESSO TAMPER CHART FIN_page-0001

Doplňkové parametry

Kategorie: Heavy T. tamper 58,5mm
Záruka: doživotní

jak na to